Carnaroli
È la qualità di riso più adatta ai risotti. Il chicco è tondeggiante e trasparente. Richiede 15 - 20 minuti di cottura. Potete trovarlo brillato o integrale. È la varietà più diffusa in Italia.
È la qualità di riso più adatta ai risotti. Il chicco è tondeggiante e trasparente. Richiede 15 - 20 minuti di cottura. Potete trovarlo brillato o integrale. È la varietà più diffusa in Italia.