Riso originario grana tonda
(Riso Comune)
Dal chicco piccolo e tondo, rilascia molto amido in cottura. È il così detto "riso da minestra", ma oggi si usa soprattutto per preparare dolci, per gli arancini di riso e altre ricette semplici.
Dal chicco piccolo e tondo, rilascia molto amido in cottura. È il così detto "riso da minestra", ma oggi si usa soprattutto per preparare dolci, per gli arancini di riso e altre ricette semplici.